Post by Waldemar Fialkov

Außen High-End. Hinter den Kulissen pures Chaos. 38 Grad am Samstag auf einer Hochzeit. Das Buffet sieht hervorragend aus, aber die Schlange bewegt sich im Schneckentempo. Der Grund: Keine Schilder an den Platten. Jeder Gast muss einzeln nachfragen: „Was ist das?“ und „Ist das vegetarisch?“ Das Essen war perfekt zubereitet. Aber ohne die Info vorab war der Ablauf für alle eine Katastrophe. Genau das erlebe ich täglich bei vielen SHK-Betrieben. Die Webseite sieht optisch modern und schick aus. Aber weil ein digitaler Filter fehlt, glüht im Hintergrund das Telefon. Das Büro rotiert, weil unqualifizierte Anfragen und reine Preissucher jede Standard-Frage einzeln durchkauen wollen. Ein entspanntes Büro entsteht nicht durch noch mehr Fleiß bei der Hitze. Sondern durch eine Webseite, die unpassende Kunden im Vorfeld digital aussortiert und dem Chef die Arbeit abnimmt. An die SHK-Meister im Netzwerk: Müssen Kunden bei Ihnen für jede Kleinigkeit anrufen, oder filtert Ihre Webseite diese Zeitfresser schon im Vorfeld heraus?