Post by Wageningen Food & Biobased Research

💡 Onze nieuwe keuzehulp biedt de levensmiddelenindustrie houvast bij het maken van duurzame verpakkingskeuzes. Het gaat om verpakkingen die het product beschermen en tegelijkertijd zo min mogelijk impact hebben op: 1) Klimaatverandering 2) Planeetvervuiling 3) Biodiversiteitsverlies 𝗕𝗮𝗹𝗮𝗻𝘀 Daarnaast moet een verpakking ook sociaal en economisch in balans zijn: ze kan gemak en winst opleveren, maar ook kosten of nadelen veroorzaken voor consumenten, werknemers of bedrijven. Dat maakt de afweging ingewikkeld, want die effecten kunnen tegenstrijdig zijn. 𝗩𝗼𝗼𝗿𝗯𝗲𝗲𝗹𝗱𝗲𝗻 Zo scoort een glazen melkfles slechter op CO₂-uitstoot dan een drankenkarton, maar is glas minder belastend als het in de natuur terechtkomt. Een tweede voorbeeld: het dunne plastic om komkommers levert weliswaar extra CO₂-uitstoot op en een risico op planeetvervuiling, maar verlengt ook de houdbaarheid en voorkomt zo voedselverspilling. ➡️ Ga naar onze website en download de gids 'Duurzaam Verpakken' voor concrete handvatten bij het maken van keuzes: https://lnkd.in/eM8J9iJb De gids is samengesteld door onze onderzoekers EU (Ulphard) Thoden van Velzen, Rian Ruhl en Marieke Brouwer.