Post by Université de Fribourg - Universität Freiburg

Hier, les membre du Comité technique de Fribourg, city of gastronomy ont eu l'occasion de visiter les nouvelles installations du Food Research and Innovation Center dans les bâtiments de l'Adolphe Merkle Institute: une cuisine où les chercheuses et chercheurs pourront tester leurs travaux scientifiques en conditions réelles, un espace innovant pour de nouveaux projets passionnants autour de l'alimentation. Avec Gil Vassaux Carine Cornaz Bays Laura Collaud Yannick Etter Nadine Lacroix Oggier Guillaume Schneuwly Farida Khali Xavier Pirlet Jonathan StarkNancy Zürcher Rolf Wehren Alexandre Brodard Guillaume Schneuwly Laura Fenners Céline Brügger