Post by Theodora Koutsaki

#OurSpeaker Demetrios M. Kalaitzidakis 🔹 Ο Δημήτρης Μ. Καλαϊτζιδάκης γεννήθηκε στο Ρέθυμνο, φοίτησε στην Ανωτέρα Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων Ρόδου και συνέχισε σπουδές στο School of Hospitality Management, Florida International University, ΗΠΑ, από όπου πήρε πτυχίο B.Sc. (Double Major Degree with Honors) σε Int. Hotel & Food Service Management (1979) και M.Sc. σε International Hotel & Food Service Management (1982). 🔹 Από το 2012 κατέχει τη θέση του Director of Operation της Grecotel Hotels & Resorts με κύρια ενασχόληση το στρατηγικό σχεδιασμό & ανάπτυξη καινοτόμων προϊόντων με ταυτότητα, ολοκληρωμένο concept και λεπτομερείς λειτουργικές οδηγίες που προσδίδουν ισχυρή ταυτότητα και δημιουργούν υπεραξία. 🔹 Εμπνέεται από τη γευστική ελληνική κουζίνα, τη μοναδικότητα του τοπίου, τη πλούσια πολιτιστική κληρονομιά, τους μύθους & παραδόσεις, τις οποίες συνδυάζει και δημιουργεί αξέχαστες εμπειρίες. Τα τελευταία 7 χρόνια έχει βραβευτεί από τους καθιερωμένους θεσμούς των Tourism & Hospitality Awards, εκ των οποίων τα 11 είναι Gold Awards. Τα 3 Χρυσά Βραβεία αφορούν την Αριστεία - Καινοτομία στον Επισιτισμό. 🔹 Θεωρείται αυθεντία στη διασύνδεση Τουρισμού με το Πρωτογενή Τομέα, τη προβολή τοπικών προϊόντων & αυθεντικών εμπειριών & γεύσεων. #TEDxEvent #EUPHORIA #TEDxSpeaker