Post by Süßstoff-Verband e.V.

Light-/Zero-Getränke und Gewicht: Was zeigt die Langzeit-Evidenz?    Für die Einordnung ist Folgendes wichtig: In vielen Kohorten nimmt das Körpergewicht im Zeitverlauf im Durchschnitt zu – in der hier diskutierten Analyse lag der mittlere Zuwachs bei etwa 1,3 kg pro vier Jahre.    Vor diesem Hintergrund ist die folgende Frage praxisrelevant: „Was passiert, wenn zuckergesüßte Getränke durch Light-/Zero-Varianten ersetzt werden?”    Eine aktuelle Auswertung aus drei prospektiven Kohortenstudien in den USA (Espinosa et al., 2026; The American Journal of Clinical Nutrition) zeigt, dass der Ersatz zuckergesüßter Getränke durch süßstoffgesüßte Getränke langfristig mit einer geringeren Gewichtszunahme verbunden ist.      Zudem ergibt sich aus den Daten: Je mehr ersetzt wurde, desto geringer fiel die Gewichtszunahme über die Zeit aus.    Wichtig bleibt jedoch, dass Süßstoffe nicht unabhängig vom Kontext „wirken“.   Der Effekt ergibt sich vor allem dann, wenn sie Zucker ersetzen und somit die Energieaufnahme senken können.    Eine detaillierte Einordnung der Studie finden Sie im Video.

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