Post by Schwarz Produktion

Von der Vision zur industriellen Praxis: KI im 24/7-Dauerbetrieb Wie sieht die Lebensmittelproduktion der Zukunft aus? Vernetzt, vorausschauend und skalierbar. Genau darüber hat unser Kollege Max Korn (Bereichsleiter IT-Digitalisierung & Business Transformation) auf dem Congress on Business Applications (CBA) des FIR an der RWTH Aachen gesprochen. Im Fokus seines Vortrags: Die KI-Lösungen in unserer Digitalen Fabrik. Mit diesem Programm verbinden wir technologische Exzellenz mit operativer Effizienz. Denn um die Versorgungssicherheit von Millionen von Menschen zu gewährleisten, setzen wir nicht auf isolierte Leuchtturmprojekte, sondern u. a. auf skalierbare, industriereife KI-Lösungen als Teil unserer Digitalen Fabrik. Was das auf dem "Shopfloor" konkret bedeutet? ➡️Pro Tag verarbeiten unsere KI-Systeme rund 30 Millionen Bilder und treffen 20 Millionen Produktentscheidungen. ➡️Wir zählen in Echtzeit über 50 Millionen Backwaren pro Monat – mit einer Präzision von > 99,95 %. ➡️Zum Beispiel läuft in unseren Werken der Solent Übach-Palenberg und der Bon Presso eine vollautomatische 24/7-Qualitätskontrolle. Jeden Monat prüfen wir dort rund 17 Millionen Nuss- und 1 Million Kaffeepackungen und sortieren fehlerhafte Labels im Bruchteil einer Sekunde aus. Unsere wichtigsten Takeaways für den erfolgreichen Einsatz von Künstlicher Intelligenz in der Industrie: 1️⃣ Produkt statt Projekt: Nachhaltige Skalierung gelingt nur durch standardisierte Schnittstellen und klare Prozesse. 2️⃣ Human-in-the-Loop: Technologie funktioniert nur, wenn die Mitarbeitenden im Werk von Tag 1 an eingebunden werden. Akzeptanz sichert den Erfolg! Vielen Dank an das FIR an der RWTH Aachen und alle Teilnehmer vor Ort für den praxisnahen Austausch! 💬 Welche KI-Anwendungsfälle haltet ihr in der industriellen Produktion aktuell für am wertvollsten?