Post by Schneider Weisse

Zu dieser Jahreszeit liegt ein ganz besonderer Duft in der Luft – eine Mischung aus frischer Frühlingsbrise und der Vorfreude auf den ersten Nachmittag unter einem Kastanienbaum. Die ersten warmen Sonnenstrahlen glitzern auf der Donau und wir alle haben nur ein Ziel: Hier in Kelheim ist der April nicht nur ein Monat, er ist das Tor zur Biergartensaison. Das Kastaniengeheimnis: Eine Geschichte aus dem (Bier-)Keller Wenn du in unserem Biergarten unter den blühenden Bäumen sitzt, sitzt du eigentlich auf einem Stück Geschichte. Hast du dich jemals gefragt, warum fast jeder bayerische Biergarten voll von Kastanienbäumen ist? Die Geschichte führt uns zurück in der Zeit: Vor der modernen Kühlung lagerten Brauer ihre Fässer in tiefen Bierkellern, um sie kühl zu halten. Um diese Keller vor der Sommersonne zu schützen, pflanzten sie Kastanienbäume. Ihre großen Blätter spendeten perfekten Schatten ohne dabei mit ihren flachen Wurzeln die Kellergewölbe zu beschädigen. Irgendwann merkten die Menschen, dass es viel zu schade war, den Schatten zu verschwenden und die bayerische Biergartenkultur war geboren!