Post by SchapfenMühle

5 gute Gründe für Emmer   Emmer gehört zu den ältesten Getreiden der Welt und erlebt heute völlig zu Recht ein Comeback. Darum lohnt sich der Einsatz von Emmer:   1️⃣Biodiversität Der Anbau von Emmer stärkt die Vielfalt unserer Kulturpflanzen und leistet damit einen wertvollen Beitrag zum Erhalt der Biodiversität.   2️⃣Ursprünglichkeit Aufgrund seiner langen Historie entspricht Emmer dem Wunsch vieler Menschen nach ursprünglichen, unverfälschten Produkten.   3️⃣Geschmack Fein, nussig, aromatisch: Emmer bringt Abwechslung und Charakter in Brot, Brötchen und Gebäcke.   4️⃣Umweltschutz Dank seiner natürlichen Spelzhülle ist Emmer robust und widerstandsfähig, was den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln reduzieren kann.   5️⃣Nährwerte Emmer liefert wertvolle Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Zink und ist eine gute Proteinquelle.