Post by SAVENCIA

L’Art du Roquefort depuis 120 ans à Roquefort-sur-Soulzon ! Il y a quelques jours, la fromagerie Papillon a célébré ses 120 ans, là où son histoire a commencé en 1906. Cette journée anniversaire a été marquée par l’inauguration du nouveau parcours de visite des caves Papillon, en présence de la petite-fille du fondateur de la fromagerie, d’élus, de partenaires et de représentants de SAVENCIA. Producteurs de lait, maîtres fromagers, employés et partenaires : depuis 120 ans, l’histoire de Papillon est avant tout une aventure collective, faite de passion, de savoir-faire et de transmission. Cet anniversaire a également été l’occasion pour les salariés et les producteurs partenaires de se retrouver et de partager un moment de convivialité, pour célébrer ensemble celles et ceux qui font vivre Papillon au quotidien. Et si vos vacances d’été vous conduisent en Aveyron, poussez la porte des caves Papillon ! Entre tradition et modernité, le nouveau parcours vous plonge dans l’histoire de la fromagerie, les secrets de fabrication et ce lien singulier entre un fromage et son territoire. Chez SAVENCIA, nous sommes fiers d’accompagner Papillon dans la transmission de ce patrimoine vivant et dans les projets qui écriront les prochains chapitres de son histoire. #WeAreSavencia #Roquefort #Aveyron