Post by Rikolto

☕🍫 Nuevas generaciones investigan el futuro del café y cacao peruano Durante la 28° Convención Nacional del Café y Cacao, vivimos la primera edición de “Jóvenes al Grano”, un espacio impulsado por la Cámara Peruana del Café y Cacao junto a Rikolto, con apoyo de la Cooperación belga. Esta iniciativa abrió un escenario para que estudiantes de últimos ciclos y recién egresados compartan sus investigaciones y aportes a las cadenas de valor del café y cacao. 🌱 Tras la evaluación de un comité multidisciplinario, seis proyectos fueron seleccionados para presentarse en este encuentro que conectó a la nueva academia con actores del sector. A través de una convocatoria abierta, llegaron propuestas desde distintas universidades del país, entre las que se encontraban la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Universidad Nacional Agraria La Molina, Universidad Nacional Federico Villarreal, Universidad Nacional de Frontera y la Universidad Nacional del Centro del Perú. 💡 Las propuestas mostraron una mirada más amplia e innovadora desde carreras como Ingeniería de Industrias Alimentarias, Agronomía, Antropología y Ciencia Política. Ya no solo se trata de producción, sino también de cultura, sostenibilidad, economía circular y comercialización. 🚀 En Perú, seguimos apostando por conectar conocimiento, juventud e innovación para transformar los sistemas alimentarios desde nuestro programa Cacao y Café Sostenibles.  📄 Conoce los resúmenes de los proyectos aquí: https://lnkd.in/ezB-zYRb