Post by Ricard Vidal Batiste

CEO @HelloMrLead — Outbound B2B que genera pipeline, no ruido | Founder @RockstarData & Validata: datos e IA para HORECA y CFOs mid-market | From data to revenue (ES/EN)

Noemí Del Barrio recordaba recientemente: 184.000 bares en España, sobran la mitad. Los cierres no se van a repartir parejos por geografía ni por calidad de gestión. El primer cluster que cae no es el peor gestionado. Es el de curva intradía más estrecha. Tres horas operativas concentran más del 70% del ticket, las otras seis solo cubren electricidad y camarero. El problema es densidad de demanda fuera de pico, no calidad. ¿Esto entra en los planes de formación hostelera o sigue tratándose como tema de "ubicación"? #Hostelería #Restauración #FoodService #DataAnalytics #BusinessIntelligence #RevenueManagement #CustomerData #MarketingHostelero #TransformaciónDigital #Operaciones #RetailAnalytics

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