Post by QMC Kalite ve Gıda Ürün Güvenliği Yönetim Sistemleri

ETİSAN ETİKET ekibiyle 15–16 Mayıs 2026 tarihlerinde, “HACCP – Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları Uygulamalı Eğitimi” kapsamında iki gün boyunca yoğun ve verimli bir çalışma gerçekleştirdik. Eğitim sürecinde yalnızca HACCP metodolojisini konuşmakla kalmadık; firmanın kendi proseslerine özel örnek vakalar üzerinden tehlike analizi, kontrol önlemleri ve kritik kontrol noktalarının belirlenmesi üzerine uygulamalar yaptık. Yönetim ekibinin de eğitime aktif katılımı, gıda güvenliği kültürünün organizasyon genelinde sahiplenilmesi açısından çok kıymetliydi. Farklı birimlerin aynı masa etrafında prosesleri birlikte değerlendirmesi; hem teknik bakış açısını güçlendirdi hem de ekip içi iş birliğine önemli katkı sağladı. Katkı sunan tüm Etisan ekibine teşekkür ederim. #HACCP #GıdaGüvenliği #TehlikeAnalizi #KritikKontrolNoktaları #CCP #GıdaGüvenliğiKültürü #Eğitim #UygulamalıEğitim #QMC #Etisan