Post by Experimental Poultry Centre

🧐🐔🥚 Wist je dat het verschil tussen bruine en witte eieren niets te maken heeft met de kleur van de pluimen van de kip, wel met die van de oorlellen? Kippen met rode oorlellen leggen bruine eieren, kippen met witte oorlellen leggen witte eieren. Met deze uitsmijter van onderzoeker Tom Van Hertem starten we deze donderdagochtend. Tom werkt sinds 2021 bij ons als expert pluimvee. Momenteel is hij onder meer betrokken bij het Europese RUR FAIRSHARE project dat digitalisering op het platteland wil stimuleren. Het Proefbedrijf Pluimveehouderij fungeert hier als specifieke gebruikersgroep om de digitalisering in de pluimveesector aan te tonen. Digitale gegevens kunnen in de toekomst nog gerichter ingezet worden. Tom zet zijn schouders ook mee onder het #Interreg #MiteControl-project en Vlaanderen Circulair. In de stallen van het Proefbedrijf is hij bezig met het optimaliseren van #verlichting en #klimaatregeling. Tom beantwoordt tussen het project- en stalwerk door even twee vragen voor onze volgers. Hoe kwam je bij het Proefbedrijf Pluimveehouderij terecht? “Na mijn studies bio-ingenieurswetenschappen aan de KU Leuven ben ik in het academisch onderzoek gestapt. Na het afronden van mijn onderzoeksproject stapte ik over naar het bedrijfsleven, waar ik deel uitmaakte van een onderzoeksteam dat agrarische producten uitwerkte. Ik liep er soms tegen de commerciële insteek van productontwikkeling aan. Binnen het Proefbedrijf Pluimveehouderij heb ik het gevoel dat we tussen het academisch onderzoek en commerciële bedrijven instaan en dat vind ik een uitgelezen positie om mijn steentje bij te dragen. Ik wil blijven bijleren, zodat landbouwers en erfbetreders bij mij terecht kunnen met hun vragen.” Hoe ziet de sector er binnen 10 jaar uit? “Er heerst momenteel onzekerheid in de sector, zeker als het over de toekomst gaat. Enerzijds wordt er gepleit voor meer duurzaamheid en dus lagere ammoniakemissies, minder geuroverlast en stofontwikkeling, lokaal geteelde eiwitten in het voeder, een verhoogde voerefficiëntie, hoge bioveiligheid en de langleefbaarheid van de dieren. Ook dierenwelzijn met reductie van ziekten en kwalen, voldoende bewegingsruimte, hokverrijking, buitenloop en uitkomst in de stal is belangrijk in onze sector. Anderzijds mogen we ook niet vergeten dat de pluimveehouderij een economische activiteit is. De pluimveehouder moet een inkomen kunnen genereren om zijn gezin te onderhouden. Hoewel de voederprijzen en de eisen sterk zijn toegenomen in de afgelopen jaren, is de afzetprijs van zijn product (ei of vlees) niet veranderd. Economische rendabiliteit, dierenwelzijn en duurzaamheid lijken moeilijk verenigbaar in het huidige klimaat. Voor het Proefbedrijf Pluimveehouderij is er een belangrijke rol weggelegd om dierenwelzijn, rendabiliteit en duurzaamheid te verenigen zodat mens, dier en omgeving er voordeel uit halen.” #dierenwelzijn #rendabiliteit #duurzaamheid