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[SIGNATURE D’UNE NOUVELLE CONVENTION TRIPARTITE !] 🤝 Et si le quinoa que l'on sert en restauration collective était français ? 💛​ Après le Riz de Camargue IGP, nous franchissons une nouvelle étape en signant avec Vivien Paille Foodservice et la CAPL, une convention tripartite pour structurer la filière française du Quinoa Blond d'Anjou ! Aujourd'hui, les Français consomment plus de 10 000 tonnes de quinoa par an alors que la production française ne couvre qu'une partie de cette demande. En faisant le choix de cette signature en Anjou, nous contribuons à construire une filière française durable qui permettra de : 🤝 Sécuriser des débouchés pour près de 200 producteurs 🌱 Encourager des pratiques agricoles plus responsables 🚛 Réduire l'empreinte carbone en privilégiant une production, une transformation et une distribution réalisées en France. 🍽️ Proposer aux acteurs de la restauration collective un quinoa français, répondant aux attentes des convives comme aux exigences de la loi EGAlim. Cette convention illustre une conviction forte : lorsque producteurs, fournisseurs et distributeurs avancent ensemble, il est possible de bâtir des filières agricoles françaises pérennes, créatrices de valeur pour tous🌾 Caroline DUBILLY Barbara Ferrand-Lecocq Sébastien BEAUVALLET #RSE #legoutdelengagement #RHD #RHF #restaurationresponsable #innovation #inspiration #food #chefs #culinarite #MetroFSD #foodservice #EGalim