Post by GITAM Porter Novelli Israel

לרגל יום העצמאות ה 78, פורסמה בחדשות 13 כתבה מרגשת שחוזרת אל הסיפורים שמאחורי כמה ממוצרי המזון הישראליים שהפכו לחלק בלתי נפרד מהטעם הישראלי. הפתיתים שנולדו כתחליף לאורז בתקופת הצנע, בעקבות בקשה של דוד בן גוריון מאויגן פרופר ממייסדי אסם. שקדי המרק שהתחילו מניסיון להתמודד עם מחסור בקמח ועם 300 ק"ג שמן שהגיעו כפיצוי. במבה, שהחלה בכלל כחטיף תירס בטעם גבינה שלא הצליח, עד שהגיע ציפוי חמאת הבוטנים. וביסלי, שנוצר בהשראת אותה טכנולוגיה של טיגון בצק, ונולד רשמית ב 1975 אחרי שטעם הגריל נבחר כמנצח. מאחורי המוצרים הכי יומיומיים מסתתר סיפור ישראלי מאוד: יצירתיות מתוך מחסור, יכולת אלתור שהופכת להצלחות מרגשות וטעימות. מוצרים שמצליחים לעבור מדור לדור לא רק בגלל הטעם, אלא בגלל המקום שהם תופסים בזיכרון המשותף. מה שהתחיל כפתרון לצו השעה, הפך עם השנים לשפה קולינרית מקומית. Osem Nestle אסם נסטלה Noa Medina Brurya Amar Reshet 13 Media Group Yael Di Porto Tomer Shaller לקריאה נוספת: https://lnkd.in/drQJRWC9