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El supermercado parece el gran salto en la historia del consumo. El cambio vino antes. Lo conversamos con Josu Gurtubay en el episodio más reciente de Voces del Delivery, junto a su empresa Cubbo. Y lo que planteó sobre los momentos de consumo reencuadra cómo pensamos la logística. Antes de que existiera el refrigerador, las familias iban al mercado todos los días. No por costumbre. Porque no había alternativa. Sin embargo, cuando el frío llegó a los hogares, algo cambió de raíz. Se inventó la compra planificada. Una vez a la semana. En volumen. Y de ahí nació la lógica completa del supermercado moderno: el refrigerador no cambió la cocina, creó un nuevo momento de consumo. Ese patrón se repite con cada tecnología que entra al mercado: → El refrigerador creó la compra semanal. → El supermercado creó el autoservicio. → El quick commerce está creando la compra de impulso en tiempo real. Cada momento de consumo tiene su canal, su lógica y su logística. Mezclarlos sin entender cuál momento estás atendiendo es el error más caro del e-commerce actual. El quick commerce no es solo entrega más rápida. Es un momento de consumo completamente distinto, con sus propias reglas. 👇 Episodio completo: https://lnkd.in/euYxwkUQ #ecommerce #logistica #quickcommerce #VocesdelDelivery

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