Post by NIOZ Royal Netherlands Institute for Sea Research

🎉 Met veel plezier presenteren wij: Skelpeteller! Een speciaal Wadden Blond bier dat we maakten samen met de Texelse Bierbrouwerij B.V., ter ere van ons 150-jarig bestaan! 🍺Met dit bier vieren we de Waddenzee: de plek waar de basis voor ons instituut lag, en waar nog altijd zoveel van ons onderzoek plaatsvindt. Het is gemaakt met zeesla en zeebanaan, beiden gekweekt en geoogst op Texel, die het bier een zomerse, zilte smaak geven. 🐚 En de naam? ‘Skelpeteller’ komt uit het Texels dialect het is een bijnaam die wel eens wordt gebruikt voor mensen die bij het NIOZ werken. “In zekere zin is het ook wat we doen,” aldus NIOZ-directeur Han Dolman. “Door bij te houden welke schelpen, vissen en andere dieren er op en om het wad leven, krijgen we inzicht in hoe het gaat met dit unieke ecosysteem. Want alleen door de zee te begrijpen, kunnen we haar in de toekomst beschermen.” 🤩 Op de NIOZ Dag hebben we met alle NIOZ-collega’s de Skelpeteller voor het eerst geproefd. Zelf benieuwd naar de smaak? Het bier is in beperkte oplage te koop en te proeven in het Proeflokaal van Texelse Bierbrouwerij B.V. Lees meer op https://skelpeteller.nl/