Post by NIBIO Norwegian Institute of Bioeconomy Research

🍎🥕 Åtte nye metodar kan gje frukt og grønt lengre levetid Forskarar frå heile verda møttest i Hardanger for å presentera nye løysingar for betre lagring og mindre matsvinn. Blant metodane som blir utforska er varmebehandling, eteriske oljer, nyttige mikroorganismar, spiselege belegg, UV-lys og smarte sensorar som kan oppdaga soppangrep tidleg. I #NIBIO arbeider vi med å tilpassa slik kunnskap til norske forhold og sjå heile verdikjeda i samanheng – frå jord til bord. Målet er betre haldbarheit, mindre matsvinn og meir berekraftig produksjon. 🌱 🔗Lenke til sak i kommentarfeltet #NIBIO #Matsvinn #Berekraft #FruktOgGrønt #Plantevern #Matproduksjon #Innovasjon #Forsking Jorunn Børve International Society for Horticultural Science (ISHS)