Post by Nestlé Nutri Pro

La littératie alimentaire : un levier pour renforcer l’autonomie alimentaire 🍴 💡 Et si le véritable enjeu n’était pas seulement d’informer, mais de donner les moyens d’agir ? La littératie alimentaire va au-delà des connaissances nutritionnelles : elle regroupe les compétences nécessaires pour comprendre, choisir, planifier et préparer son alimentation au quotidien. Lors d’un webinaire organisé par Nestlé en partenariat avec l’AFDN le 17 décembre 2025, @Pascale Ezan (Université Le Havre Normandie) a mis en lumière plusieurs constats préoccupants : - Une part importante des jeunes reconnaissent difficilement des aliments courants - Seuls 3 jeunes sur 10 déclarent cuisiner des produits frais quotidiennement - L’alimentation est perçue par une majorité de Français comme complexe et chronophage ➡️ Et les impacts sont directs : qualité nutritionnelle plus faible, prévalence accrues de maladies chroniques, inégalités sociales renforcées. Face à l’évolution des modes de vie, un défi s’impose pour les acteurs du secteur : comment intégrer davantage la littératie alimentaire dans les actions de prévention et d’accompagnement des patients ? Source : enquête menée par l’Institut Harris en février 2024 auprès de jeunes français âgés de 15 à 24 ans