Post by Nestlé Nutri Pro

🔬 Alimentation et santé : quelles priorités pour la recherche à horizon 2030 ? À mi-parcours de sa feuille de route 2030, l’INRAE ajuste ses priorités dans un contexte marqué par de multiples crises (climatiques, sanitaires, économiques, géopolitiques…). 👉 L’axe “Alimentation et Santé” s’inscrit désormais dans une approche plus globale, où santé humaine, impact environnemental et enjeux socioéconomiques sont étroitement liés. 🔎 Plusieurs constats structurants émergent : - Des régimes alimentaires encore éloignés des recommandations nutritionnelles - Un système alimentaire responsable d’environ 25% des émissions de gaz à effet de serre - Des inégalités sociales qui se creusent, notamment face à l’accès à une alimentation de qualité Face à ces défis, la recherche se réorganise autour de 4 priorités clés fortement interconnectées : - Accompagner la transition vers des systèmes alimentaires durables - Promouvoir une alimentation saine et accessible - Mieux comprendre le rôle des microbiomes dans la santé et les systèmes alimentaires - Approfondir l’approche “Une seule santé” pour mieux anticiper et limiter les impacts des contaminants L’INRAE nous donne un cap clair : repenser nos modèles alimentaires du champ à l’assiette pour concilier santé publique, résilience économique et pratiques responsables. Ensemble, partageons nos expériences et bonnes pratiques pour faire évoluer l’alimentation vers un futur plus sain, équilibré et durable. 🌿 Source : Priorités INRAE 2025-2030 : lancement de 15 défis “Recherche et Innovation” (20 janvier 2026)