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Vom JOHANNS ins Finale - eine besondere Reise Mustafa Mirzaei steht im Finale von „Koch des Jahres" - und erzählt im Interview, welchen entscheidenden Anteil das Restaurant JOHANNS an diesem Erfolg hat. Vor allem sein Mentor Michael Reis hat ihn geprägt, gefördert und auf diesem Weg begleitet. Er spricht darüber, was er im JOHANNS gelernt hat, wie ihn die Ausbildung geformt hat und warum er die diese jedem Interessierten ans Herz legen würde. Ein Einblick hinter die Kulissen - und in eine Erfolgsgeschichte, die bei uns begonnen hat. #restaurantjohanns #kochdesjahres #sterneküche #ausbildungjohanns

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