Post by Luma Moura Brito

Dificuldades na Rotulagem de Algumas Embalagens: Sentada em uma cafeteria que eu amo, me deparei com o tamanho do desafio: os pequenos sachês de açúcar, adoçante, ketchup… Parece simples. Mas não é. Especialmente, no que tange ao prazo de validade e lote. Quem trabalha com rotulagem em produtos de baixa gramatura, como sachê, sabe: - o espaço é limitado, - o processo é contínuo, - e a operação nem sempre acompanha a exigência regulatória. Já vi situações como: - Empresas que não conseguem adaptar o datador para todas as linhas - Uso de bobinas já impressas com validade para viabilizar o processo; - Dificuldades de legibilidade por falta de área útil na embalagem; - Decisões operacionais sendo tomadas para “dar conta” da produção E aqui entra uma reflexão importante: Nem toda exigência regulatória é difícil de entender, mas muitas são difíceis de operacionalizar. É nesse ponto que qualidade deixa de ser só “cumprir requisito” e passa a ser engenharia de solução. Porque não basta saber o que a legislação exige. É preciso viabilizar isso dentro da realidade do processo. E é aí que surgem as melhores perguntas: - O meu equipamento suporta esse requisito? - O layout da embalagem permite leitura adequada? - Existe outra forma de atender à exigência com o mesmo nível de conformidade? - Estou tratando isso como requisito técnico… ou só como obrigação? No fim, rotulagem não é só informação a se declarar no rótulo. É decisão industrial. E, muitas vezes, o desafio não está no “o que fazer” mas no “como fazer acontecer”. #RotulagemDeAlimentos #IndústriaDeAlimentos #SegurançaDeAlimentos #QualidadeDeAlimentos #AssuntosRegulatórios #EngenhariaDeAlimentos #ProcessosIndustriais #MelhoriaContínua #LeanManufacturing #DesenvolvimentoDeProdutos #InovaçãoNaIndústria #GestãoDaQualidade