Post by Lucia Rizzo

Letzte Woche stand ich mit einer internationalen Studierendengruppe meiner Alma Mater, der University of Gastronomic Sciences - Pollenzo auf dem Genter Wochenmarkt im Berliner Wedding. Die spannendste Frage des Vormittags war nicht, was dort verkauft wird. Sondern: Wie prägen unterschiedliche Communities einen Stadtteil? Polnische Händler, afrikanische Lebensmittel, türkische Spezialitäten und Berliner Markttradition treffen hier aufeinander. Der Markt ist damit weit mehr als ein Ort zum Einkaufen. Er erzählt die Geschichte des Viertels. Für mich war das eine schöne Erinnerung daran, dass Essen oft der beste Zugang ist, um Migration, Identität und Gemeinschaft sichtbar zu machen. Wer einen Stadtteil verstehen möchte, sollte nicht nur seine Gebäude betrachten. Sondern auch seine Märkte, Restaurants und Lebensmittelgeschäfte. Wo in eurer Stadt lässt sich die Geschichte eines Viertels besonders gut entdecken? #FoodSystems #CommunityBuilding #UrbanFood