Post by LPP Lotao Pack-und Produktions GmbH

𝗟𝗼𝘁𝗮𝗼 𝗯𝗲𝗶 𝗱𝗲𝗿 𝗛𝗼𝘁 𝗞𝗶𝘁𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗖𝗵𝗮𝗹𝗹𝗲𝗻𝗴𝗲 2026 𝗶𝗻 𝗛𝗮𝗺𝗯𝘂𝗿𝗴 👨‍🍳 👩‍🍳 Diese Woche waren wir mit unserem veganen Bio-Kebab bei der Hot Kitchen Challenge des Food Innovation Camp 2026 in Hamburg dabei und haben live vor echten B2B-Entscheidern gekocht, gepitcht und diskutiert. Das Format bringt Food-Startups und etablierte Marktpartner zusammen, um Produkte nicht auf der Bühne zu präsentieren, sondern direkt in der Küche auf ihre Praxistauglichkeit zu testen.   Wir haben drei Gerichte entwickelt, die zeigen, wie vielseitig unser Kebab einsetzbar ist: eine BBQ-Kebab Bowl mit Couscous, Spitzkohlsalat und Seasoning Humus , gedämpfte Bao Buns mit Chili-Öl und Gurke-Mango Salat sowie ein Batata Pü Törtchen auf Zitronengras Öl, Süßkartoffelpüree mit gepickelten Süßkartoffelwürfeln, Granatapfelkernen und gerösteten Cashews. Drei völlig unterschiedliche Küchenwelten, ein Produkt.   Was dieses Format von anderen unterscheidet: Die Juroren vergeben keine Urkunden, sondern echte Use Cases. Vom Einsatz im Food Truck auf einer Roadshow bis zum Pilot im Hotelbuffet oder als Signature Dish im Food Service. Das ist der Praxistest, der wirklich zählt. 🌱 Das Ergebnis? Erfahren wir selbst erst am 22.06.2026 auf dem Food Innovation Camp in Hamburg   Vielen Dank an Knollenkutter GmbH, PrimeJack®️, Eleplant, REDUCED, und Holzmann Feines vom Land GmbH für den ereignisreichen Tag und danke an die Juroren WISAG, DSR Hotel Holding GmbH, Klüh Catering GmbH und Schwarz & Hansen GmbH für den tollen Austausch! Besonderer Dank geht an Sina Gritzuhn und das Food Innovation Camp für die tolle Organisation. Vielen Dank! #HotKitchenChallenge #FoodInnovationCamp #PlantBased #Lotao

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