Post by Let'sGastro

5 Restaurants. Jahrelang zu viel gezahlt – weil keine Zeit war, Preise zu vergleichen. Kostya weiß genau, wie das läuft. Im Interview spricht er über die versteckten Kostenfallen in der Gastronomie – und warum Metro & Co. das Problem nicht lösen. Sein Fazit: Wer seinen Betrieb selbst managt, verliert jeden Monat Geld. Nicht weil er schlecht wirtschaftet – sondern weil ihm niemand gezeigt hat, wie es besser geht. 👉 Alle Slides durchklicken – und folg uns, wenn du erkennst, wovon er spricht. #gastronomia #cafe #catering #restaurant #horeca