Post by Kaiserschote Feinkost Catering GmbH

Retrospektive: Dreierlei vom Lachs Kreativität entsteht aus Neugier –  und oft aus einem klaren ersten Impuls. Beim kulinarischen Brainstorming zu CHANGE X EVENTS  stand am Anfang ein Löffel:  gebeizter Lachs, Rote Bete, Kaffee, Orange,  ein Hauch Zimt. Ein kurzer Moment,  der die Richtung vorgab. Daraus entwickelte sich unser Dreierlei vom Lachs.  Drei unterschiedliche Interpretationen.  Eine klare kulinarische Handschrift.  Vom ersten Ansatz bis zu den späteren Varianten aus der Liveküche. Jede Version für sich ein Genussmoment.  Zusammen ein Beispiel dafür,  wie Veränderung nicht nur gedacht,  sondern geschmeckt werden kann. #kaiserschote #changexevents #kulinarischerprozess  #eventcatering #foodkonzept #liveküche  #innovationdurchgenuss #haltung #genusskultur

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