Post by KÜCHE - Das Fachmagazin für Profiköche

📖 Die neue Ausgabe der KÜCHE ist da! Welche Themen beschäftigen die Profiküche aktuell? 🌱 Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Küchenmanagement Wie Betriebe Nachhaltigkeit strategisch verankern und daraus einen echten Mehrwert schaffen. 🔪 Küchenmanagement im Fokus Welche Innovationen aus der Küchentechnik derzeit besonders relevant sind und welche Lösungen die Arbeit in Profiküchen effizienter machen. 🫐 Sanddorn – vielseitig, charakterstark, überraschend Spannende Einblicke in die Welt eines besonderen Produkts und seine Einsatzmöglichkeiten in der modernen Küche gab es beim Rudolf Achenbach Preis 2026. Hier kochte sich Svea M. Kropp aus dem The Fontenay Hamburg mit Sanddorn, Matcha und viel Präzision zum Titel „Deutschlands beste Nachwuchsköchin“. 📰 Produktnews & Branchenneuheiten Aktuelle Entwicklungen, Innovationen und neue Produkte für Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Hotellerie. Neugierig geworden? Dann werfen Sie einen Blick in die aktuelle Ausgabe der KÜCHE. Seien Sie gespannt: In den kommenden Tagen stellen wir weitere Themen der aktuellen Ausgabe vor. #magazinkueche #Gastronomie #Profiküche #Küchenmanagement #Foodservice Christian Schnücke Petra Münster Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) Juliana Lukacevic Franz Stypa Daniela Eisenbeis Marianna Smolen Barry Callebaut Group METRO AG endori EIPRO-Vermarktung GmbH & Co. KG Achenbach Delikatessen Manufaktur

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