Post by Jaime Sanhueza Sanhueza
👉 Bartender & Educador en Coctelería | Editor en Revista Clásica | Especialista en coctelería rentable & experiencias de bar | Embajador Gin Provincia |
Hace algunos meses entrevisté a Fer Costa para conocer el formato y los objetivos de World Class Chile 2026. Ahora que la competencia ya tiene a sus tres finalistas, quise volver sobre el tema desde otro lugar: conocer las sensaciones de quienes estarán detrás de la barra el próximo 29 de julio. Les escribí a Silvia Wiehoff, Pablo Prufer y Ernesto Fredes. Los tres respondieron y compartieron cómo viven la clasificación, qué creen que los llevó hasta esta instancia y cómo se están preparando. Las respuestas muestran tres relaciones diferentes con la competencia. Silvia habla de la responsabilidad de ser la única mujer de la final, pero también de aprender a disfrutar el proceso. Pablo vuelve después de haber ganado en 2021 y reconoce que hoy tiene todavía más ganas de conseguir el título. Ernesto observa el resultado como una confirmación de vigencia después de más de dieciocho años en la industria y como un logro que también pertenece a su equipo. Con ese material, las publicaciones originales de sus cócteles y la información oficial de la competencia, redacté este nuevo artículo para Revista Clásica. https://lnkd.in/dsv3iEdi