Post by Johanna Krimm

New Obsession unlocked! Ich suchte seit letzter Woche die Folgen von Die Ärztin und der Nerd, einem (relativ) neuen Podcast mit Dr. Anne Latz und Toan Nguyen. Ursprünglich darüber gestolpert bin ich durch die Folge über Functional Food (meiner Meinung nach DAS große Thema heute und in den kommenden Jahren), aber hängengeblieben bin ich wegen der kleinen #CheatCodes, die Anne und Toan regelmäßig besprechen. Und ich hab massig dazu gelernt die letzten beiden Tage - ohne dass ich absoluter Anfänger wäre, aber.. Ganz großartig finde ich, dass Anne und Toan auch besprechen, wie man #Longevity-Routinen unter anderem auch auf Reisen beibehalten kann. Und - ganz wichtig - wie man mit kleinen Dingen anfangen kann. Ich hab jetzt beispielsweise WhatsApp-Benachrichtigungen ausgeschaltet. Wer mich dringend erreichen kann, muss anrufen oder SMS / iMessages schicken. Und auch ansonsten meldet sich keine meiner Apps ungefragt bei mir. Außerdem habe ich angefangen, während meiner Reisen meine Sportsessions (die ich als aktive Entspannung einfach wirklich brauche) nicht mehr ausfallen zu lassen - dabei entdecke ich unglaublich viele neue Schwimmbäder und Laufrouten. Was mich als Foodie aber natürlich besonders interessiert ist, wie sich unsere Ernährung durch Longevity verändern wird. Ich selbst komme aus dem Leistungssport, habe mich also schon quasi immer mit Ernährung und ihre Wirkung auf den Körper auseinander gesetzt - und zwar sowohl die psychische, als auch die physische Wirkung. Dennoch habe ich im Podcast noch einiges dazu gelernt! Der Fokus auf Proteine, Ballaststoffe, die "Daily Greens" und die Wirkung all dessen auf den Körper wird uns in der Foodbranche in Zukunft nicht mehr loslassen. Wir werden als Menschheit immer älter und unsere Ernährung wird sich dem anpassen. Während die Generationen nach dem Krieg sich mit der Frage nach genügend Energiezufuhr beschäftigen mussten, es Ende des letzten Jahrtausends zum großen "no fat, no sugar" High kam, kommen wir jetzt zu einer funktionalen Optimierung unserer Körper. Die Frage ist nicht mehr "Wie kann ich bestmöglich aussehen?", sondern "Wie kann mein Körper bestmöglich und lang funktionieren?". Natürlich bringt das auch wieder die Gefahr toxischer Optimierung mit sich, keine Frage. Aber in gesundem Maße können die richtigen Hacks uns helfen, das Leben so lang wie möglich gesund zu verbringen. Und ich bin gespannt, was sich in der Foodbranche in die Richtung noch tun wird!