Post by Jochem G.W.J. Keune

Op dit moment is creativiteit als horecaondernemer belangrijker dan ooit. Tijdens de vorige sluiting zijn wij aan de slag gegaan met ons unieke waterterras in de Nieuwe Gracht in Haarlem, ontbijtjes aan huis via BuurtBarista en groot onderhoud aan onze locaties. Alles om er voor te zorgen dat we sterker uit deze strijd komen. Ik hoorde afgelopen week op de radio een interview met Alex van Restaurant De Open Keuken in Beverwijk. Zij zijn eind oktober begonnen met afhaalboxen met namen als Box Rutte, Hugo en Irma. Met deze actuele benamingen weten ze het publiek en de media te bereiken. Een goed resultaat door creativiteit lijkt mij! Hoewel het spijtig is dat menig horecaondernemer zich nu moet richten op het afhalen en het bezorgen, is er een enorme creativiteit bij de horecaondernemers die niet bij de pakken neerzitten en kijken naar wat wel mogelijk is. Ook al brengt het maar een fractie van de normale omzet, laten we zien dat het licht nog steeds brandt en worden we niet vergeten. Ook het interview beluisteren? https://lnkd.in/gF2CgSd #complimentgeven #horecaondernemer #devolkslust #ondernemen #goedvoorbeelddoetgoedvolgen