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EUROPAs Beste 2026 – Spotlight auf Martin Stopp und Jurgen van der Zalm 20 Jahre EUROPAs Beste. Anlässlich des großen Jubiläums stellen wir in unserer Serie die Menschen vor, die das Gourmet-Event prägen. Heute: Jurgen van der Zalm und Martin Stopp, der sich augenzwinkernd einen „kulinarischen Enkel von Harald Wohlfahrt“ nennt. ✨ Jurgen van der Zalm – 2-Sterne-Koch aus Amsterdam Schon als „Master-Saucier“ hat Jurgen van der Zalm im Restaurant Vinkeles des Luxushotels Dylan die Gäste begeistert. Als Küchenchef wurde er 2023 mit dem zweiten Michelin-Stern ausgezeichnet für seine auf maximalen Genuss konzentrierte Küche. 🥂 Martin Stopp – 2-Sterne-Koch aus St. Ingbert im Saarland Mit Menüs, die „Für die Seele“ heißen oder „Für die Sinne“, will Martin Stopp Hemmschwellen gegenüber der Sterneküche abbauen. Und schafft das in seinem Restaurant ATAMA by Martin Stopp mit vielfältigen Angeboten von „Hausmannskost de Luxe“ bis Fine Dining auf höchstem Niveau. 🍽️ „Das gemeinsame Kochen mit Kollegen aus verschiedenen Ländern, die alle dieselbe Leidenschaft und Hingabe teilen, ist für mich eine echte Inspiration“, sagt Jurgen van der Zalm. Martin Stopp ergänzt: „Wenn man sieht, wer alles teilnimmt, merkt man schnell: Da kommt nicht jeder einfach so hin. Für uns aus Sankt Ingbert ist es deshalb eine besondere Ehre.“ Mehr zu den Teilnehmerinnen und Teilnehmern von EUROPAs Beste 2026 in unserem Blog. Link in den Kommentaren. 👉 #MSEUROPA #HapagLloydCruises #EUROPAsBeste2026