Post by Grupo Gallo

Grupo Gallo ha participado en EXPO FOODTECH & FOOD 4 FUTURE WORLD SUMMIT 2026 compartiendo nuestra visión sobre el futuro de la alimentación y el papel de la #innovación en la transformación del sector.   Nuestro Director General, Nestor Nava, puso el foco en una visión de la #sostenibilidad que va más allá del uso de energía renovable, integrando también el impacto en el territorio y el impulso a la agricultura local. En este sentido, destacó la importancia de nuestra presencia industrial en Andalucía, donde se produce el 75% del trigo duro nacional, como parte de un modelo que contribuye a vertebrar el territorio y a generar valor en la llamada España vaciada, reforzando el vínculo entre industria, campo y origen.   Por su parte, Cristina Sanchez Rams, Directora de I+D y Calidad, abordó desde una perspectiva técnica y estratégica los retos actuales en el desarrollo de nuevos productos desde el punto de vista de los departamentos de I+D. También ahondó en cómo están evolucionando las necesidades del consumidor hacia una alimentación más equilibrada, práctica y flexible, sin renunciar al sabor ni a la calidad. Una transformación que impulsa innovaciones como nuestra gama Pasta +Proteína, con 17g de proteína por ración, diseñada para responder a nuevas demandas nutricionales y hábitos de consumo.   En Grupo Gallo seguimos trabajando para anticiparnos a lo que viene, combinando #innovación, #sostenibilidad y #calidad para aportar valor real al consumidor.   #GrupoGallo #AquíEstamosHechosDeEstaPasta #Food4Future #InnovaciónAlimentaria