Post by Gemeente Utrecht

"We hebben ervoor gekozen om een rookvrij terras te hebben omdat hier veel gezinnen en kinderen komen, vertelt Fij de Graaf, manager bediening en winkel bij Moestuin Maarschalkerweerd. 'Op een drukke dag lopen hier overal kinderen rond. Dan vinden wij het logisch dat iedereen onbezorgd buiten kan zijn? 'Die keuze past ook bij wie we zijn als organisatie. We zijn een groen initiatief en een sociale onderneming. We willen niet alleen een prettige plek bieden voor onze gasten, maar ook een veilige en gezonde werkomgeving voor onze medewerkers. Een rookvrij terras hoort daar voor ons bij!’ 'Vrijwel iedereen heeft begrip voor die keuze. Soms spreken we iemand aan die niet doorheeft dat het terras rookvrij is, maar dat levert eigenlijk nooit problemen op. Mensen begrijpen waarom we het doen' 'Dat merken we ook tijdens evenementen. Als iemand wil roken, vragen we om dat buiten ons terrein te doen. Dat wordt eigenlijk altijd geaccepteerd. We horen juist regelmatig van bezoekers dat ze het prettig vinden om buiten te zitten zonder sigarettenrook om zich heen. Zeker ook omdat veel van onze bezoekers komen om te genieten van ons verse, biologisch eten van eigen tuin!’ 'Ik denk dat steeds meer mensen bewust kiezen voor een rookvrije omgeving. Daardoor zie je ook dat de horeca langzaam verandert. Misschien wordt niet ieder terras rookvrij, maar het zou mooi zijn als er meer keuze komt. Dan kan iedereen een plek vinden die bij hem of haar past?’ 'Voor ons gaat het uiteindelijk niet alleen over roken. Het gaat over de sfeer die je neerzet. Dat mensen hier samen kunnen komen, kunnen ontspannen en van de omgeving en ons verse eten kunnen genieten?’ ‘Wat wij bezoekers vooral gunnen, is een gevoel van vrijheid. Dat je je kinderen kunt laten spelen, zelf tot rust kunt komen en samen kunt genieten van een plek midden in het groen?’