Post by Francesco Gigliotti

Ogni volta che torno dalla Svizzera questa torta finisce nel mio carrello. 🍫🇨🇭 Sì, proprio lei: la torta al cioccolato di Betty Bossi No, non perché voglia copiarla.   La compro perché chi sviluppa prodotti alimentari deve studiare il mercato anche attraverso l’assaggio. Durante le mie trasferte visito supermercati, distributori e punti vendita per analizzare trend, nuove categorie e verificare il posizionamento dei prodotti che ho contribuito a portare sul mercato.   Capire cosa funziona, perché funziona e come si evolvono le richieste dei consumatori è una parte fondamentale del mio lavoro.   E ogni tanto ci sono prodotti che finiscono nel carrello semplicemente perché sono fatti bene.   È proprio da queste osservazioni che spesso nascono nuove idee e nuove opportunità per le aziende con cui collaboro.   Se vuoi valutare il potenziale della tua linea per il mercato svizzero, scrivimi. 📈🤝 #francescogigliotti #bettyBossi #svizzera

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