Post by Food Campus Berlin

Brokkoli mit Schokolade - das war unser erster F&B Innovation Summit! 🥦 🙌 Und wir sind noch voller Energie. Gemeinsam mit FutureFoodCo haben wir rund 100 Menschen aus der Foodbranche zusammengebracht. Startups, Scale-Ups, Mittelstand, NGO, Wissenschaft und Konzerne. Alle im echten Austausch miteinander. Zwei Erkenntnisse aus dem Tag: ↳ Funktion und Genuss sind kein Widerspruch mehr. Wer innoviert, muss beides zusammenbringen. ↳ Im KI-Zeitalter werden Mut und Vertrauen zur entscheidenden Währung. Und genau deshalb braucht es solche Räume. In der Kaffeepause hat fast niemand den Gong gehört. Alle waren so in ihre Gespräche vertieft. Der beste Beweis, warum wir die Foodbranche lieben: Jeden Tag steht jemand auf und bringt sie ein Stück weiter. In schwierigen Zeiten, mit wenig Rückenwind, oft gegen den Strom. Aber es geht voran, vor allem, weil wir das gemeinsam tun! Danke an unsere Speaker:innen Benedikt Pestel, Chanyu Xu, Meike Sültemeier, Sebastian Schaper, Silke Reuter, Emma Sheppard, Jens Woelki und Philipp Sauer Und natürlich unsere Eventparter, ohne die das ganze nicht möglich gewesen wäre: Tetra Pak, Givaudan, Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG, Berlin Partner für Wirtschaft und Technologie GmbH, Spielfeld Digital Hub. Der nächste Summit kommt. Wer dabei sein will oder Themen mitbringen möchte, meldet euch. #FoodInnovation26 #broccoliandchocolate