Post by Food Harbour Hamburg
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๐จ ๐ฆ๐ฝ๐ฒ๐ฎ๐ธ๐ฒ๐ฟ ๐๐ป๐ป๐ผ๐๐ป๐ฐ๐ฒ๐บ๐ฒ๐ป๐ #๐ฒ Wir freuen uns sehr, Dr. Marvin Scherzinger als Speaker beim Reduction Summit 2026 begrรผรen zu dรผrfen! In seinem Vortrag beleuchtet er die Proteinextraktion aus Bioethanol-Schlempe und zeigt, wie diese einen wichtigen Beitrag zur Stรคrkung der Kreislaufwirtschaft in der Lebensmittelproduktion leisten kann. Im Fokus stehen die Chancen und Herausforderungen dieses Konzepts sowie zwei konkrete Verfahren zur Proteinextraktion: enzymatische und hydrothermale Prozesse. ๐ก๐๐ถ๐ฒ๐ฏ๐ฒ๐ ๐ก๐ฒ๐๐๐๐ฒ๐ฟ๐ธ, am ๐ฌ๐ฐ.๐ฌ๐ฒ.๐ฎ๐ฌ๐ฎ๐ฒ ist es so weit: Der Reduction Summit findet statt. Euch erwartet ein Tag rund um das Thema Reduction โ ๐ฑ๐ฒ๐ป๐ป ๐๐ฒ๐ป๐ถ๐ด๐ฒ๐ฟ ๐ถ๐๐๐ ๐บ๐ฒ๐ต๐ฟ. Freut euch auf einen Tag voller Inspiration, Austausch und echter Learnings: โก๏ธ Hochkarรคtige Speaker:innen und spannende Vortrรคge u. a. von SGS, TAKASAGO EUROPE GMBH, Philipp Wolf von swyytr,ย Prof. Dr. Christian Sina vom Universitรคtsklinikum Schleswig-Holstein, Herbafood Ingredients, Meatless BV, Symrise AG, Infinite Rootsยฎ, isi. sensory futures, Dr. Marvin Scherzinger Scherzinger von der Technische Universitรคt Hamburg โก๏ธ Wertvolles #Networking mit Gleichgesinnten โก๏ธ Ein abwechslungsreiches #Rahmenprogramm โก๏ธ Leckeres #Essen und eine besondere Atmosphรคre Sichere dir jetzt dein Ticket: https://lnkd.in/ebudSWyS
