Post by Ernst Böcker GmbH & Co. KG

Schon gewusst? Eiweiß-Power liegt im Trend. 🌱 Proteinreiche Lebensmittel sind gefragt wie nie und längst ein Trend in den Bäckereien. 🥖 Mit dem #BÖCKER Organic Protein Baking-Mix bieten wir eine verlässliche Lösung für Bäckereien, die proteinreiche Backwaren sicher und wirtschaftlich umsetzen möchten. Die 100%-Mischung ermöglicht vielfältige Gebäckvariationen in #BioQualität, ist #Glutenfrei und kann #Vegan eingesetzt werden. Besonders praktisch: Der Mix überzeugt durch einfache Verarbeitung, hohe Teigausbeuten und eine stabile Rezepturführung. Der optimale #Sauerteig-Anteil sorgt zusätzlich für eine ausgewogene Aromatik, eine saftige, fluffige Krume und eine lange Frischhaltung. 🌾 Ob proteinreiche Brötchen oder individuell veredelte Varianten mit Kernen und Saaten: Der BÖCKER Organic Protein Baking-Mix unterstützt Bäckereien dabei, den #ProteinTrend praxisnah in ihr Sortiment zu integrieren und neue Zielgruppen anzusprechen. ✨