Post by EPOS Bio Partner Süd GmbH

⏳ Der Countdown läuft: Noch 100 Tage bis zum Ganztagsanspruch! Ab dem Schuljahr 2026/27 wird der Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung in Grundschulen stufenweise Realität. Für Kommunen bedeutet das weit mehr als nur neue Räume zu bauen. Es geht um die zentrale Frage: Was essen unsere Kinder morgen? 🍽️ Mit der steigenden Anzahl an Mahlzeiten wächst der Handlungsdruck massiv. Jetzt ist der Moment, die Weichen strategisch zu stellen, um Qualitätsprobleme und Kostenfallen zu vermeiden. Schulverpflegung ist politische Gestaltung! Die Mensa ist heute der wichtigste Ort für unmittelbare Ernährungspolitik. Kommunen müssen jetzt drei Kernfragen klären: 1️⃣ Systemwahl: Frischküche vor Ort oder optimierte Anlieferung? 2️⃣ Standards: Verbindliche Orientierung an den DGE-Qualitätsstandards. 3️⃣ Netzwerke: Funktionierende Allianz zwischen Verwaltung, Schulen und Anbietern. Warum Bio in der Schule kein „Luxus“, sondern eine Lösung ist: Nachhaltigkeit beginnt auf dem Teller. Der Ansatz von Initiativen wie #BioBitte zeigt: 🌱 Umwelt: Aktiver Wasser- und Klimaschutz durch Verzicht auf chemische Pestizide. 🍎 Gesundheit: Weniger Rückstände und echtes Bewusstsein für Lebensmittelqualität. 💰 Wirtschaftlichkeit: Bio muss nicht teurer sein! Durch weniger Fleisch, saisonale Produkte und die Vermeidung von Abfällen lassen sich Mehrkosten kompensieren. 3 Schritte für Kommunen in den nächsten 100 Tagen: Priorisieren: Welchen Stellenwert hat die Gesundheit unserer Kinder im Haushalt? Vernetzen: Eltern, Träger und Caterer an einen Tisch bringen. Erkunden: Welche regionalen Lösungen sind wirtschaftlich tragfähig? Fazit: Der Rechtsanspruch ist ein Katalysator. Wer jetzt handelt, investiert nicht nur in Infrastruktur, sondern in die Zukunft der nächsten Generation und ein faires Ernährungssystem. 🌍✨ https://lnkd.in/dG8Ekgin