Post by Enrico Ungermann

„Als General Manager des Empire Riverside Hotels und des Hotel Hafen Hamburg erlebe ich täglich, mit wie viel Engagement, Professionalität und echter Leidenschaft die Menschen in unserer Branche arbeiten. Es ist genau dieser Einsatz, der Hotellerie und Gastronomie ausmacht und der unseren Gästen Tag für Tag besondere Erlebnisse ermöglicht.   Gleichzeitig sehen wir uns seit Jahren mit erheblichen Herausforderungen konfrontiert: steigende Kosten, hoher Wettbewerbsdruck und der permanente Anspruch, Qualität, Service und Wirtschaftlichkeit in ein tragfähiges Gleichgewicht zu bringen.   Vor diesem Hintergrund betrachte ich die aktuelle Diskussion über eine mögliche Rückkehr zur höheren Mehrwertsteuer in der Gastronomie mit Sorge.   Denn es geht dabei nicht nur um einige Prozentpunkte. Für viele Betriebe geht es um weit mehr: um Investitionsspielräume, um die Sicherung von Arbeitsplätzen und um die Frage, ob die notwendige Planungssicherheit für langfristige unternehmerische Entscheidungen überhaupt noch gegeben ist.   Die vergangenen Jahre haben deutlich gezeigt, wie wichtig verlässliche Rahmenbedingungen für unsere Branche sind. Hotels und gastronomische Betriebe sind weit mehr als reine Wirtschaftsfaktoren. Sie sind Arbeitgeber, Ausbildungsstätten, soziale Treffpunkte und ein wesentlicher Bestandteil der Attraktivität unserer Städte und Regionen.   Wer Investitionen, Qualität und gute Arbeitsbedingungen stärken möchte, sollte unserer Branche vor allem eines geben: Verlässlichkeit. Denn unternehmerische Entscheidungen werden nicht für die nächsten Wochen getroffen, sondern mit Verantwortung für die kommenden Jahre.   Ich wünsche mir daher eine sachliche und realitätsnahe Diskussion, die die tatsächlichen Herausforderungen der Betriebe ernst nimmt. Unsere Branche braucht keine zusätzlichen Unsicherheiten, sondern Rahmenbedingungen, die nachhaltiges Wachstum, wirtschaftliche Stabilität und langfristige Entwicklung ermöglichen.   Denn Gastfreundschaft entsteht nicht von selbst. Sie entsteht durch engagierte Menschen, starke Teams und Unternehmen, die die Möglichkeit haben, mit Weitblick zu planen und zu handeln".   DEHOGA Hamburg Hotel- und Gaststättenverband e.V. Hotelverband Deutschland (IHA) HSMA Deutschland e.V. https://lnkd.in/gJJ7jvvW