Post by Eisberg

🥬 Innovation beginnt direkt am Feld: Ein Blick hinter die Kulissen in Murcia Unsere Qualität bei Salaten ist kein Zufallsprodukt, sondern das Ergebnis von zwei Parametern: Präsenz vor Ort und starke Partnerschaften. Deshalb waren unsere Einkaufsleiterin Manuela Buttinger, unser spanischer Qualitätsmanagement-Profi Juan Miguel und unser Produktentwicklungsleiter Roland Hartl hin der Region Murcia (Spanien) unterwegs, um die Zukunft des Salatanbaus unter die Lupe zu nehmen. 🔬 Zwischen Versuchsfeldern und High-Tech Gemeinsam mit Branchenführern konnten die Experten und Expertinnen tiefgehende Einblicke in die aktuelle Forschung gewinnen, wie z. B.: ·        Sortenvielfalt: Begutachtung unterschiedlichster Salatsorten. ·        Technologie: Evaluierung zukunftsweisender Hydroponik-Systeme. ·        Qualitätssicherung: Direkte Begutachtung der aktuellen Ware vor dem Versand. 🌧️ Die Realität der klimatischen Herausforderungen Der Besuch hat jedoch auch die Schattenseiten deutlich gemacht. Die extremen Wetterbedingungen Anfang des Jahres haben die Landwirtschaft hart getroffen. Ein Beispiel, das nachdenklich stimmt: Auf einem Feld mit Eisbergsalat waren nur rund 35 % der Ware verkaufsfähig. Diese Zahlen unterstreichen, vor welchen massiven Herausforderungen die Salat-Erzeuger stehen und wie wichtig ein enges Krisenmanagement sowie gegenseitiges Verständnis sind. 🤝 Warum vor Ort sein essenziell ist Der persönliche Austausch mit Saatgutherstellern und Produzenten ist für Eisberg unverzichtbar. Nur wer versteht, was am Feld passiert, kann seinen Kunden und Kundinnen exzellente Qualität, hervorragende Frische und echte Innovation garantieren. Ein großes Dankeschön geht an dieser Stelle an unsere Partner für die transparenten Einblicke und die wertvolle Zusammenarbeit! #Innovation #Landwirtschaft #QualityFirst #SupplyChain #Murcia #Salat #Nachhaltigkeit #FoodScouting