Post by Ebru Baybara Demir
Cumhurbaşkanlığı Sosyal ve Gençlik Politika Kurulu Üyesi, Chef, Social Entrepreneur, Basque Culınary World Prize 2023 - UNFAO Global Food Hero 2024 - Yale University Global Table Fellow 2025
Her bölgeye özgü lezzet hafızasını gelecek kuşağa aktarmak, yalnız o bölge mutfağına has reçeteleri öğretmekle değil, toprağında yetişen ürünün gerçek tadının ayırt edilebilir, hatırlanır olmasını sağlamakla mümkündür. Transfering cuisine culture that belongs to a certain region is possible with not only teaching recipes of that certain region but also introducing the products which grow in that la #ebrubaybarademir #photooftheday #todayspost #mesopotamia #anatolia #commontradition #woman #middleeast
