Post by Du bist hier der Chef! - Die Verbrauchermarke

Von heute auf morgen ökologisch produzieren dürfen? So leicht geht es leider nicht. Um einen Betrieb umzustellen, braucht es Zeit und eine gewisse finanzielle Stärke. Denn nach den Richtlinien der deutschen Ökoverbände (@Demeter, @bioland, @Naturland, @biokreis...) muss der gesamte Betrieb (inkl. aller Flächen) auf bio umgestellt werden. Während des Umstellungsprozess, der in der Regel 2 Jahre andauert, muss der Betrieb nach ökologischen Richtlinien (also ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln oder mineralischen Düngern etc. ) produzieren, ohne die Bio-Zertifizierung und den höheren Preis für Bio-Produkte zu bekommen: diese sogenannten "Umstellungsprodukte“ werden auf ökologischer Weise produziert, jedoch zu konventionellen Preisen vergütet. Daraus entsteht eine Lücke, die jeder Betrieb alleine schließen bzw. vorfinanzieren muss und die viele daran hindert, ein solches Umstellungs-Projekt tatsächlich anzugehen. Denn viele Betriebe haben nicht die finanziellen Rücklagen, um diese zwei Jahre zu überbrücken: Sie sind für die Umstellung auf externe Unterstützung angewiesen. Hättet Ihr Lust darauf, ein solches Umstellungsprojekt über "Du bist hier der Chef!" zu begleiten und es möglich zu machen? 🤔 In 2 Jahren mit 24 Etappen von einer konventionellen Milch zur Verbraucher-Milch, die all unsere gewählten Kriterien erfüllt ? #Umstellung #Unterstützung #Landwirtschaft #2Jahre #bio #konventionell