Post by Dominique Antognoni

Picchia il sole e anche il freddo, è giornata di sensazioni forti e desideri selvaggi, la mente galoppa e si fa fatica a trattenere e tenere a bada i sogni dell'altra notte e non solo. Per placare il tutto e per accontentare l'istinto ci vuole qualcosa di selvaggio e animalesco, primitivo ma insolito. Trovata la soluzione a due passi da casa, quel ristorante aperto in Via Mazzini, strada dimenticata e deserta, seppur a due metri dal Duomo. Sì chiama Frades, ovvero fratelli, perché i protagonisti sono i fratelli Paddeu, sardi doc, come sardo doc è il maialino nella foto. Mai assaggiato uno così croccante, è qualcosa di esagerato, pare di mangiare un grissino, un biscotto, è tenace al morso e anche al coltello, è aggressivo e gustoso, indimenticabile e incredibilmente sensuale, potente e bello da vedere, è più da spaccare che da tagliare. Lo azzanni con voluttà, tanta voluttà, poi ad un certo punto ti viene il mente il racconto di una coppia follemente innamorata che l'altro ieri andò a mangiare in riva al mare, per poi decidere a metà pranzo di mollare tutto e andare a fare l'amore. All'improvviso lui disse a lei "al diavolo il cibo, andiamo a letto", spiazzandola. Magic moment, come si diceva una volta. Dopo aver divorato il maialino vorresti divorare il mondo, soprattutto se il mondo è la donna dei sogni. Mangiamo e facciamo l'amore, siamo nel bel mezzo di quei trenta giorni stupendi che ci avvicinano al Natale, per cui esageriamo, sogniamo e viviamo al massimo, sprigioniamo emozioni e desideri, lasciamoci andare e conquistare, niente barriere e diete, life is now #food #ristorante #chef #cucina #restaurant