Post by Dionisis Grigoropoulos

Είμαστε ιδιαίτερα ικανοποιημένοι από την ημερίδα που διεξάγει από την @Greek Cold Storage & Logistics Association με θέμα: Οι Νέες τάσεις Διαχείρισης Εφοδιαστικής Αλυσίδας στη Βιομηχανία & Καλλιέργεια Τροφίμων», στα πλαίσια της έκθεσης FOODTECH Greece σε συνεργασία με την Hellenic Assosiation Of Food Scientists & Technologists (Π.Ε.Τ.Ε.Τ.) Η ανάδειξη ότι η πολιτεία έχει τις ίδιες ανησυχίες για την σημαντικότητα του κλάδου μας όπως διατυπώθηκε από την Γενική Διευθύντρια του Υπουργείου Υγείας Κας @Χρυσούλα Παπαδημητρίου φέρνοντας στο προσκήνιο το GREEN DEAL , όπως και η επιστημονική κοινότητα δια μέσου του προέδρου της ΠΕΤΕΤ Ιωάννης Σμαρνάκης -Ioannis Smarnakis που δυστυχώς επιβεβαιώνει την έλλειψη της ΑΛΥΣΙΔΑΣ ΑΞΙΑΣ στα τρόφιμα . Θέλουμε να ευχαριστήσουμε του εξαιρετικούς ομιλητές μας όπου ανέδειξαν ο κ. @Sotiris Marinakis Commercial & Supply Chain solution Director, Logistics Way την σημαντικότητα του ο στρατηγικού προγραμματισμού τόσο να μπορέσουμε να καταγράψουμε τις ανάγκες μας και να καταλάβουμε τις εξελίξεις της αγοράς και πως μπορούμε να τα τις εφαρμόσουμε στην επιχείρηση μας , ο κ. Yiannis Samoladas Ιδρυτής Truck & Cargo Insurance - Samoladas Insurance διατύπωσε ερωτήματα στο εάν γνωρίζουμε πως μπορούμε να εξασφαλίσουμε την λειτουργιά της επιχείρησης μας σε τόσο ευαίσθητο περιβάλλον ασφαλίζοντας την Αλυσίδα Αξίας των προϊόντων μας . Συνέχισε o Charalambos Angeloudis Deputy General Manager, TÜV AUSTRIA Hellas αναδεικνύοντας ότι οι Πιστοποιήσεις αποτελούν Ρυθμιστικό και Σταθεροποιητικό Παράγοντα στην Εφοδιαστική Αλυσίδα. Οι επιχειρηματίες του κλάδου οφείλουν να έχουν στραμμένο το βλέμμα στην επιχείρησή τους και να γνωρίζουν τις πραγματικές ανάγκες τους και αφού τις αναγνωρίσουν να επιλέγουν το πρότυπο που ταιριάζει σε αυτές και ο κ. Nicolas Gouzelos Πρόεδρος ΔΣ του Συνδέσμου Στελεχών Διαχείρισης Κινδύνων & Director, ICAP group of companies τόνισε ότι διαχείριση της Εφοδιαστικής Αλυσίδας είναι μια σημαντική και πολύπλοκη διαδικασία στον κλάδο παραγωγής τροφίμων και είναι σημαντικό να μπορούμε να βελτιώνουμε τις διαδικασίες, για να διασφαλίσουμε ότι μειώνουμε την σπατάλη τροφίμων και τηρούμε όλες τις οδηγίες για την ασφάλεια και ποιότητα των τροφίμων. Κλείνοντας η Κα @Nasia Antoniou Γεωπόνος – Τεχνολόγος Τροφίμων μέλος της ΠΕΤΕΤ αναφέρθηκε στην Βιώσιμη Ανάπτυξη στη Βιομηχανία Τροφίμων και την επίδρασή των logistics. Η εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων είναι παγκόσμια, πολύπλοκη και αλληλένδετη. Η πράσινη εφοδιαστική αλυσίδα καλύπτει όλες τις φάσεις ζωής ενός προϊόντος και εφαρμόζει Blockchain για την πλήρη Ιχνηλασιμότητα και Διαφάνεια της Εφοδιαστικής Αλυσίδας. Ευχαριστούμε πολύ την εξαιρετική ομάδα της διοργανώτριας αρχής Thanassis Gialouris & Thanos Panagoulias, τόσο για τον χώρο και τον χρόνο που μας έδωσαν , αλλά και για την ευαισθητοποίηση τους όλα αυτά τα χρόνια για την ανάδειξη της πρωτογενούς παραγωγής και των νέων τάσεων με σκοπό της αναβάθμιση του κλάδου.