Post by Deutsche Bank Unternehmensbank

🫒Künstliche Intelligenz im Olivenhain🫒 Acesur, ein traditionsreiches spanisches Familienunternehmen, revolutioniert das Olivenölgeschäft. Mit disruptiven Technologien, einem eigenen Forschungslabor und Verpackungen aus Fruchtresten beschreitet das Unternehmen neue Wege – und verbindet Innovation mit nachhaltigem Erfolg. Ein Beispiel dafür ist „Easy Taste“ – ein KI-basiertes Analyseverfahren, das Acesur gemeinsam mit Partnern entwickelt hat. Zum Einsatz kommt dabei eine sogenannte elektronische Nase, die die Produktqualität zuverlässig erkennt. So kann Acesur seine Produkte auf wissenschaftlich und mathematisch fundierter Basis prüfen und bewerten. Das Easy-Taste-Projekt ist nur eines von vielen unternehmerischen Ansätzen des Olivenölproduzenten, bei denen manuelle Arbeit und Hightech Hand in Hand gehen. CEO Gonzalo Guillen bringt diese Haltung auf den Punkt: „Wir sehen Tradition und Innovation nicht als Gegensätze. Für uns sind sie zwei Seiten derselben Medaille. Die DNA von Acesur basiert auf Innovation – Innovation ist unsere Tradition.“ Bessere Erträge, weniger Emissionen: besser für den Planeten 🌍 Erfahren Sie mehr dazu in unserem #dbWhatNext-Dossier: http://deu.ba/60477BkyW #KI #AI #Sustainability #Nachhaltigkeit #Innovation Deutsche Bank