Post by Denis Karaman

Manche Projekte muss man erst einmal sacken lassen. Und genau deshalb kommt dieser Post erst heute. #SterneüberFrankfurt war nicht nur eine Reihe von Veranstaltungen. Es war ein Gefühl. Fünf intensive Wochen. 16 Veranstaltungen. Über 2.500 Gäste. Unzählige Stunden Vorbereitung. Monatelang plant man jedes Detail, jeden Ablauf, jede Bühne, jeden Gast, jedes Timing. Und dann kommt dieser Moment, in dem die Türen aufgehen und aus einer Idee Realität wird. Was für eine Reise !!! Von der Welcome Party im The Florentin über acht Michelin-Sterne im Gesellschaftshaus Palmengarten, Tantris zu Gast im Lafleur, Stöffsche & Sterneküche auf dem Obsthof am Steinberg bis zur Nordic Night im Frankfurter Hof. Mein persönliches Highlight: Frankfurter Nachwuchs. Die Aufregung der jungen Leute. Die Leidenschaft. Die Emotionen. Unvergessen bleibt auch der bewegende Empfang des Oberbürgermeisters im Römer, bei dem mehr als 70 Sterneköchinnen und Sterneköche geehrt wurden. Jeder Abend begann mit Herzklopfen. Jeder Abend endete mit Erleichterung. Und am nächsten Morgen ging alles wieder von vorne los. Der krönende Abschluss war die MICHELIN Guide Ceremony. Dann dieses fantastische Ergebnis für Frankfurt: ⭐️ Zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants: Rausch und the dune. ⭐️ Ein neuer Michelin-Stern für Lohninger. Ein Moment, der zeigt, welche außergewöhnliche Qualität und Strahlkraft Frankfurts Gastronomie inzwischen entwickelt hat. Was mich aber am meisten bewegt, sind nicht nur die Sterne. Es sind die Menschen. Ich durfte mit so vielen engagierten Persönlichkeiten zusammenarbeiten und erleben, wie viel Leidenschaft, Kreativität und Teamgeist in unserer Branche steckt. Ich würde am liebsten jeden einzelnen Menschen nennen, der Teil dieser besonderen Wochen war. Aber die Liste wäre endlos und die Angst, jemanden zu vergessen, viel zu groß. Deshalb gilt mein Dank von Herzen der Stadt Frankfurt, insbesondere dem Stadtmarketing, dem TCF, dem DEHOGA, allen Köchinnen und Köchen, unseren Moderatorinnen und Moderatoren, den Sponsoren, Partnern, dem ganzen T&P Team und all den Menschen hinter den Kulissen, die Sterne über Frankfurt möglich gemacht haben. Und ein ganz besonderer Dank geht an mein Team Elena Pfeiffenberger & Paulin Krause. Für euren tollen Einsatz und den Anspruch, immer besser zu werden. Ohne euch wäre all das nicht möglich gewesen. Jetzt kommen nach und nach die Nachrichten und Anrufe. So viele liebe Worte, so viel Wertschätzung und so viel positives Feedback. Das alles bedeutet mir unglaublich viel. Genau in diesen Momenten wird einem bewusst, warum sich jede Herausforderung und jede Minute gelohnt hat. Sterne über Frankfurt ist mein Herzensprojekt. Eines, das die Frankfurter Gastronomie sichtbar macht, Spitzenküche feiert und zeigt, was möglich ist, wenn viele Menschen gemeinsam an einem Ziel arbeiten. Danke für diese unvergesslichen Wochen. Ich freue mich schon jetzt auf alles, was wir 2027 gemeinsam auf die Beine stellen werden.