Post by Daniël Zwiers

𝗣𝗲𝗿 𝘃𝗮𝗻𝗱𝗮𝗮𝗴 𝘇𝗶𝗷𝗻 𝗱𝗲 𝗘𝗨-𝗿𝗲𝗴𝗲𝗹𝘀 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗟𝗶𝘀𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗮𝗮𝗻𝗴𝗲𝘀𝗰𝗵𝗲𝗿𝗽𝘁. 𝗘𝗻 𝗷𝗮, 𝗱𝗮𝘁 𝗴𝗲𝗹𝗱𝘁 𝗼𝗼𝗸 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗷𝗼𝘂! Vandaag treedt Verordening 2073/2005 in werking met een belangrijke wijziging. Geen onderbouwde houdbaarheidsstudie? Geen challengetest? Dan geldt voortaan: 𝗟𝗶𝘀𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗺𝗼𝗲𝘁 𝘃𝗼𝗹𝗹𝗲𝗱𝗶𝗴 𝗮𝗳𝘄𝗲𝘇𝗶𝗴 𝘇𝗶𝗷𝗻. Afwezig. Punt. Eén eenheid gevonden? Dat is er dan één te veel. Nu hoor ik je denken: "𝘔𝘢𝘢𝘳 𝘋𝘢𝘯𝘪ë𝘭, 𝘸𝘪𝘫 𝘵𝘦𝘴𝘵𝘦𝘯 𝘵𝘰𝘤𝘩 𝘢𝘭 𝘳𝘦𝘨𝘦𝘭𝘮𝘢𝘵𝘪𝘨?" Dat snap ik, maar hier gaat het mis. Want bij steekproeven nul vinden, wil niet zeggen dat de kans nul is. Dat werd me nog eens heel duidelijk gemaakt door Marcel Zwietering tijdens een WUR Collegereeks. Je kunt die ene bacterie missen. Altijd. Dat is de aard van steekproeven. Wat werkt dan wel? 𝗠𝗲𝗲𝗿𝗱𝗲𝗿𝗲 𝗵𝗼𝗿𝗱𝗲𝘀 𝗼𝗽𝘄𝗲𝗿𝗽𝗲𝗻. Ook wel hurdle technology genoemd, een concept van de Duitse wetenschapper Leistner. Zorg dat een Listeria-cel iedere keer een barrière moet overwinnen. Hoe meer barrières, hoe kleiner de kans dat het uitgroeit tot een probleem. Dat geeft extra zekerheid. En een gedegen basisvoorwaardenprogramma is daarvoor het fundament. 𝗗𝗲 𝗶𝗺𝗽𝗮𝗰𝘁 𝗼𝗽 𝗱𝗲 𝘄𝗲𝗿𝗸𝘃𝗹𝗼𝗲𝗿 𝗶𝘀 𝗯𝗲𝗽𝗲𝗿𝗸𝘁, 𝗮𝗹𝘀 𝗷𝗲 𝗷𝗲 𝘇𝗮𝗮𝗸𝗷𝗲𝘀 𝗼𝗽 𝗼𝗿𝗱𝗲 𝗵𝗲𝗯𝘁. Heb je daarbij hulp nodig van blauwe kanaries? Wij vliegen graag door je organisatie heen. Stuur me een DM.