Post by Dr. Dag Piper

Happy monday! Es ist endlich Sommer und alle die in den letzten Wochen über die kühlen Temperaturen geklagt haben, schimpfen jetzt über die Hitze und schreien nach einer Klimaanlage. #suchdenfehler Es ist Freibadwetter und da riecht es erst nach Pommes "Schranke" und dann nach Chlor und Sonnenmilch. Mich erinnert das Freibad immer an Eis - Berry, Milky und natürlich yummy Kaktus ! Viele halten Kaktus als Geschmacksrichtung für reines Instagram und sonst nichts. Und wundern sich dann, warum die Produkte trotzdem immer wieder im Regal auftauchen. Das ist kein Zufall, sondern Sensorik mit Strategie. Mexiko liefert grob rund 90% der Weltproduktion. Und der Reifegrad entscheidet, ob Kaktus floral clean oder gärig dumpf schmeckt. Im Artikel zeige ich, welche Matrizen Kaktus groß machen und wo er einfach dünn bleibt. Wenn du Kaktus für dein Portfolio einmal sauber durchdenken willst, schreib mir eine DM. #staycurious