Post by CSIC

🥛 El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos IATA CSIC desarrolla métodos más sensibles para detectar el virus de la gripe aviar en la leche y granjas lecheras 🔎 Aunque la pasteurización de la leche elimina el virus y su consumo es seguro,  optimizar la detección refuerza la vigilancia 👩‍🔬 La investigación evalúa métodos de análisis del virus H5N1 en el entorno de las explotaciones ganaderas, facilitando una detección más temprana que evite brotes 👉