Post by CONO Kaasmakers

Vandaag luidde onze collega Gabriela, kaasmaker bij CONO, de bel op de Alkmaarse kaasmarkt! Elke dag zet Gabriela zich samen met haar collega's in om van de melk van de CONO-veehouders de lekkerste kaas te maken. Samen met onze veehouders, met zorg voor de koeien, kaasmakers en partners werken we iedere dag samen aan kaas van hoge kwaliteit. Dat vakmanschap begint in het Noord-Hollandse landschap. De combinatie van weidemelk, ambacht en natuurlijke rijping maakt Noord-Hollandse Gouda met het BOB-keurmerk uniek. Daar zijn we trots op. Samen met Lutjewinkel/Velder zetten we ons in om Noord-Holland nog sterker op de kaart te zetten als hét kaaslandschap van Nederland. Met onze Beemster® Royaal Grand Cru, bekroond tot Werelds Beste Kaas, zijn we al goed op weg.